南投埔里美食這家埔里施家肉丸可以說是赫赫有名！埔里施家肉丸創立至今已經六十年歷史，很多人都是從小吃到大，網路評價也非常高，招牌上面寫著『施家肉圓不好吃免錢』！看來對自己的肉圓非常有信心啊，現在就來看看這在地人都很推薦的肉圓名店有何魅力吧！
埔里施家肉丸｜交通方式、停車資訊
施家肉丸位於埔里民富路上，她早上九點就開了，不過要11點後才會開放內用，不少在地人會買來當早餐吃，攤位也蠻顯眼的，隨時都有在地人騎車來買，招牌上就寫著不好吃免錢的字樣
埔里施家肉丸｜用餐環境
埔里施家肉丸攤位後方式做肉圓的地方，內用區就簡單幾張桌子而已，樑上也有施家肉圓不好吃免錢的字樣，我不禁懷疑，真的有人會說不好吃然後不給錢的嗎？牆壁上還有早期的新聞，以前只要25元一粒ㄟ
埔里施家肉丸｜菜單
埔里施家肉丸的品項很簡單，就是肉丸跟虱目魚丸湯，銅價就可以搞定
埔里施家肉丸的做法也是類似彰化肉圓用低溫油泡的方式，埔里這邊好像都這樣，肉丸撈起來會先幾甘油份，再用剪刀剪開肉圓，淋上靈魂醬汁就上桌啦
後方有個小爐子正在熱著大骨高湯，等等會用到
埔里施家肉丸｜肉丸、虱目魚丸湯
不好吃免錢的肉丸！我挺喜歡埔里施家肉丸的肉圓內餡，裡面有小塊小塊的紮實肉塊，咬起來有嚼勁，不會太肥膩，而且還有脆脆筍子，味道挺不錯的，外皮偏厚、Q彈，但這就挺看看個人口味了，我自己覺得搭配蒜香醬汁和辣醬非常合適，我是喜歡的
不要全部吃完唷，留點內餡，倒入桌上茶壺的大骨湯，大骨湯是走清爽路線，不過醬料裡有蒜香，搭配大骨湯頭還挺好喝的
虱目魚丸湯，三顆虱目魚丸，吃起來蠻有彈性，湯頭一樣是大骨湯，這個可以不用點，錢省下來加20元再吃一顆肉丸比較實際
埔里施家肉丸老店還是有他的實力在，基本上不會到你不想付錢的那種，這裡肉圓皮是偏比較Ｑ比較厚的那種，醬料口味也稍微重一點，如果你是愛吃彰化肉圓的朋友，埔里施家肉丸你應該會很愛，下回有機會來埔里玩，不妨來試試看埔里施家肉丸吧
店家/景點資訊
- 店家名稱：埔里施家肉丸
- 所在地址：臺灣南投縣埔里鎮民富路26號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:00
- 店家電話：0937 781 545
- 評價：★★★★
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