桃園火鍋美食推薦這家金蒔鍋物-桃園站前店，金蒔鍋物在桃園算是頗負盛名的質感鍋物店，不僅主打頂級新鮮的食材品質、無限取用的蔬食自助吧跟飲料，重點是他們的用餐環境營造的非常用心，用餐環境走的是歐式餐酒館風格，營造了一個放鬆且輕快的用餐環境，讓顧客沉浸在藍調爵士的慢活音樂中，輕鬆的享受精緻鍋物
金蒔鍋物-桃園站前店｜交通方式、停車資訊
金蒔鍋物在桃園市目前總共有三家店，今天我們來的是金蒔鍋物-桃園站前店，鄰近桃園火車站跟統領商圈，附近也有多個收費停車場跟停車格可以利用，交通算是非常方便，門面設計就非常有精品鍋物的質感！
金蒔鍋物-桃園站前店｜用餐環境
金蒔鍋物-桃園站前店的用餐非常時尚，不僅用餐空間超大，裝潢還很時尚，如果不是桌上都有IH爐，乍看之下真的會以為是什麼時尚餐酒館，以歐式餐酒館為基調，營造出一處輕盈且放鬆的用餐氛圍，在藍調爵士的悠揚旋律中，讓時光緩慢流淌，顧客可以在這片靜謐中輕鬆享受一鍋精緻的美味，細品每一刻的恬淡與舒適
金蒔鍋物-桃園站前店｜自助吧
後方是金蒔鍋物自助吧的區域，首先是自助蔬食區，超過20種以上的各式精選蔬食、火鍋料通通無限吃到飽，然後還不是隨隨便便火鍋料，都有經過精挑細選，無限取用真的蠻佛心的
副食區也是非常精彩，王子麵、火鍋麵條、蒸煮麵、粉絲等無限取用，連雞蛋都是整籃放在旁邊自己拿呢
還不只如此，這裡還有滷肉飯吃到飽，而且滷肉也是給的絲毫不小氣，肥瘦相間醬香十足，鍋物還沒上桌我就已經先吃了一碗滷肉飯！
飲料的品項也很多，金桔蜜風味綠茶、精選奶茶、無糖綠茶、原味乳酸飲、古早味冬瓜茶、咖啡等等，然後可樂、雪碧、檸檬紅茶還都是罐裝，光是這點就非常值得讚賞！還有霜淇淋機，口味會不定時更換，旁邊有有軟糖、餅乾等霜淇淋配料可以自己加
醬料區，火鍋醬料區很乾淨、衛生，店員不定時也會過來巡場整理，醬料除了一般台式沙茶醬、辣椒、蒜末外，還有泰式椒麻醬、主廚胡麻醬、酸甜辣醬等等，我蠻喜歡泰式椒麻醬的，涮肉很清爽開胃
金蒔鍋物-桃園站前店｜菜單
金蒔鍋物-站前站的菜單，皆以套餐形式，食材也可以單點，用餐時間100分鐘，每份套餐都有附主餐、自助bar、醬料、飲料、精緻開胃菜和精緻甜點，然後也有多人套餐可以選擇，鍋底的部分，基本湯底是蘋果高湯（不需加價），另外也有8種秘製湯頭可以加價選擇
金蒔鍋物-桃園站前店｜夢幻肉天堂套餐
久聞金蒔鍋物肉類水準非常高，來也沒有多想，直上夢幻肉天堂套餐（夢幻和牛階梯）雙人套餐，容器上桌就是非常華麗，是用金光閃閃的層架來裝，各種不同部位的和牛整齊擺放，看那色澤跟油花決非泛泛之輩啊
精緻開胃菜：金沙魷魚，套餐都有附開胃菜，會不定時更換，今天是金沙魷魚，醬汁吃起來帶有甜甜鹹鹹的，尾韻帶些許的酸香，搭配切成小丁的Ｑ彈魷魚，清爽開胃
雖然自助吧也有飲料，但套餐還是會特製的飲料，正逢草莓季，今天是給一人一杯草莓冰沙，我們選擇喝自助區的飲料，草莓冰沙外帶慢慢喝
鍋底我們加價選了慢熬四川麻辣、帕瑪森松露牛奶，湯鍋也很有質感是用鑄鐵鍋裝，慢熬四川麻辣還貼心地加了網杓，這樣辣椒跟花椒就不會吃到了，覺得辣也可以先拿起來，麻辣湯頭著重香氣，辣度溫和且香氣十足，裡面還有滷透徹的鴨血跟牛筋
麻辣鍋還可以煮泡麵或是蒸煮麵很好吃，但我建議可以先煮一些蔬菜跟肉類最後再來煮麵會更好吃喔
帕瑪森松露牛奶，老實說這應該是我喝過前三名厲害的牛奶鍋，除了牛奶高湯外，還加了帕瑪森及松露，整體風味很有層次，口感非常厚實，不僅單喝夠味，且涮肉有夠讚的！
金蒔鍋物肉類非常強大！首先是日本A5和牛，白色的油花像是融雪般的點綴其上，涮煮三分熟，直接放入口中吧！肉中脂肪在口中迅速融化， 肉質香甜、毫無雜腥味超好吃
肩小排，肉色也相當紅潤，下鍋輕涮，雪花紋路層次鮮明的牛肉片，油脂分布均勻豐富，經過涮煮鮮甜的牛肉油汁鮮味在口中釋放
和牛三叉，細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味的完美油花，在麻辣鍋裡川燙，川燙3~5分熟後入口，口感香嫩多汁，花椒香氣更加提升襯托出肉質本身的肉汁甜味！
極黑和牛霜降，油脂分布均勻呈現大理石紋路，肉質鮮嫩，而且肉汁感頗為豐富且鮮甜，極黑和牛霜降的瘦肉部分的肉香氣比較足，愛吃肉的朋友應該會很愛！
熟成300天霜降牛，經過長時間的熟成霜降牛，特色就是肉香跟油脂的香氣比起一般牛肉更加濃郁，而且肉汁敢跟嫩度都非常優秀，我強烈建議涮牛奶鍋，牛奶鍋的乳香會包裹熟成霜降牛的風味，送入口中便會美味爆開，超好吃！
用餐完還有精緻的飯後甜點唷，雖然吃得很飽，但裝甜點是另外一個胃啦
金蒔鍋物-桃園站前店與一般的鍋物店有著顯著的不同，注重以食材最完整、最天然的面貌呈現，採用健康的烹調方式，讓顧客享受真材實料的美味，此外店內還設有豐富的自助吧和飲料供應，最令人印象深刻的是它們營造的用餐環境，仿如餐酒館般的裝潢，營造出放鬆且輕快的氛圍，並在優美的藍調爵士音樂中盡情享受用餐時光，無論是品嚐美食還是享受舒適的用餐環境，金蒔鍋物-站前店絕對是一個值得推薦的用餐選擇唷
