台北寧夏夜市美食推薦這家馥陽鍋貼水餃專賣店，寧夏夜市可以說是台北美食密度頗高的夜市，晚上幾乎每一攤都是大排長龍，馥陽鍋貼水餃專賣店我也是注意他很久，雖然位處夜市內，但他中午就開始營業，然後生意超好，尤其晚上幾乎是天天大排長龍，店前就可以看到老闆煎鍋貼，光看就讓人食指大動啊！
馥陽鍋貼水餃專賣店｜交通方式、停車資訊
馥陽鍋貼水餃專賣店是在寧夏夜市的中段，開車的朋友可以停到蓬萊國小停車場，搭捷運到雙連站：1號出口步行民生西路往西(承德路)的方向約8分鐘即可抵達，建議最好是避開用餐時間來，門口常常都是像這樣大排長龍，內用也都是客滿狀態
門口處就是老闆煎鍋貼煮水餃的地方，鍋貼都煎來不及賣，很多人一點都是20個起跳，鍋貼和水餃的餡料主要是選用黑毛豬的後腿絞肉，搭配高麗菜、韭黃、薑泥與香油製作而成，此外麵皮是與合作廠商共同研發的，依照他們獨家的配方製作，所以口感和一般的麵皮吃起來有所不同
鍋貼一出爐都是直接被秒殺，底部那個金黃脆皮看起來就很不簡單，不僅觀光客很愛，連在地人都是幾十顆在外帶的
馥陽鍋貼水餃專賣店｜菜單
馥陽鍋貼水餃專賣店餐點品項很多，主打就是鍋貼跟水餃，除此之外還有很多麵類可以選擇，然後還有賣啤酒蠻酷的，招牌鍋貼、水餃一份十個都是80元，看了看水餃鍋貼的個頭真的不算貴
醬料區有自製的蒜頭辣椒醬油、醬油膏、黑白醋等等，可以隨自己喜好調配沾醬，建議蒜頭辣椒醬油加點白醋、香油就非常讚了
馥陽鍋貼水餃專賣店｜鍋貼、水餃、酸辣湯
馥陽鍋貼水餃專賣店必點三寶：鍋貼、水餃、酸辣湯，九成的客人都是這樣點，然後第二熱門是榨菜肉絲麵，很多人點榨菜肉絲麵配鍋貼？蠻奇妙的組合下次來試試看
鍋貼個頭算是比較大，煎得酥脆又不油膩。底部的脆感十足，其實就算不沾醬也很有味道，鍋貼的皮薄而帶有彈性，脆中帶Ｑ，餡料豐富多汁，還能品嚐到淡雅的蔬菜鮮甜，整體味道真的是非常好
招牌水餃個頭也不算小，皮感覺跟鍋貼皮有點類似，感覺比起一般水餃要稍微厚一點，吃起來也是走一個彈性路線，然後內餡跟鍋貼是一樣的，但因為是水煮的關係，吃起來更多汁且清爽，大概是鍋貼給我們的衝擊比較大，相較之下水餃就略為遜色
酸辣湯必點，這個蠻扯的，這小碗的30元是直接給你一個大碗公！料多多該有的都有的酸辣湯，調味比較清淡，但我覺得這樣比較好，畢竟各人口味不同，可以自己再加醋加辣來調配，不錯
實際吃過馥陽鍋貼水餃專賣店，不難理解為什麼總是大排長龍了，他們家的鍋貼很是特別，跟我們一般吃到的鍋貼不大一樣，吃起來格外酥香麵皮也很有彈性，調味也是恰到好處，非常耐吃的鍋貼，加上個頭也很大，在台北市來說算是很有實力的鍋貼，下回有機會來寧夏夜市，不妨把馥陽鍋貼水餃專賣店排入美食清單中唷！
馥陽鍋貼水餃專賣店
地址：台北市大同區寧夏路26-2號
電話：02 2555 8960
營業時間：11:30-22:00
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