台北酸菜魚、美食聚餐推薦這家狂一鍋酸菜魚台北西門店，爆紅的『年輕時尚酸菜魚』，品狂一鍋美學一生！台北西門町美食中，狂一鍋酸菜魚絕對是近來相當熱門的打卡地點！讓手機先吃，愛吃舉手投足年輕萬歲出奇時尚，狂一鍋酸菜魚隸屬於知名的肉多多集團，肉多多、明水然樂兩大新創姊妹品牌，過去以推出超大肉盤而聞名，而這次的新作狂一鍋酸菜魚更進一步，帶來了超過臉盆大小的時尚酸菜魚料理，團隊癡迷研發三大台灣人最愛酸菜魚，耗費 6 年只為台灣人最愛的酸菜魚口味，自然不做作，換了幾百種食材只為有回甘後韻，試錯幾千次的獨家酸辣黃金比例，酸菜魚湯頭口感酸辣濃郁，搭配多種豐富菜色和創意小食，不僅滿足味蕾，還處處充滿了驚喜，從店內裝潢到每道餐點風味呈現，無不流露出品牌的用心與巧思！
狂一鍋酸菜魚台北西門店｜交通方式、停車資訊
狂一鍋酸菜魚台北西門店地點在熱鬧的西門町商圈，捷運6號出口走路只要4分鐘，遠遠就可以看到滿滿的排隊人潮！除了狂一鍋酸菜魚台北西門店外，還有狂一鍋跟明水然.樂鐵板燒，台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外，他們狂一鍋目標也是開到國外去。儼然是餐飲界的台灣之光！狂一鍋酸菜魚分店，目前全台只有2間，一間在台北西門町的狂一鍋酸菜魚台北西門町店，另間是在台南的狂一鍋酸菜魚台南新光中山店
狂一鍋酸菜魚台北西門店｜用餐環境
1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味，2025跨界翻玩向經典致敬品狂一鍋，美學一生！狂一鍋酸菜魚台北西門店在用餐環境氣氛上格外用心，光是門口處就太吸引眼球了！地板上那菱格紋設計帶點年輕時尚感，而且盡頭的可愛蝴蝶結，簡直就像是時尚秀場的一部分，那精緻的菱格紋地板搭配時尚的蝴蝶結背板，真是吸引了不少潮人和網紅來這裡拍照打卡呢！
好可愛的蝴蝶結 我也跟風體驗一下年輕時尚的感覺，Tiffany 綠真的超好拍的啦！
狂一鍋酸菜魚台北西門店的用餐區域超級美！店內的裝潢以Tiffany綠為主色，搭配茶鏡營造出時尚又帶有輕奢感的氛圍，讓人一走進來就感覺超有品味。桌與桌之間的間隔很大，讓用餐空間更加寬敞舒適。這生意真的是非常火爆，餐期基本上都爆滿，晚餐或是假日可能得等上一小時以上才能入座
後方還有一個茶水自助區，熱飲是免費供應，內用免費高級(熱)玫瑰花茶、洛神花茶無限暢飲，連杯子都超有質感
狂一鍋酸菜魚台北西門店｜菜單
狂一鍋酸菜魚台北西門店主打蕭鼓傳情酸菜魚及邦香四溢番茄鮮兩種，份量有三種：機車包、托特包、鉑金包，還可以加價加料，也有提拱一些炸物、涼菜，仔細看菜名也很有梗，藏頭都是國際精品的品牌名，注意事項：另加收10%服務費，每桌次用餐時間以90分鐘為限，禁帶外食，勿攜帶寵物入內、導盲犬除外
最新菜單連結: 狂一鍋酸菜魚 | Taipei | Facebook
狂一鍋酸菜魚台北西門店｜推薦必點料理
蕭鼓傳情酸菜魚是帶點小辣，如果你是完全不吃辣的朋友可以點邦香四溢番茄鮮，份量上我是覺得2~3人用餐的話可以點到托特包等級再加料，反正沒吃完是可以打包，回鍋再煮也不會越著越鹹，額外買料來加也超讚！份量真的大，光是盤子就差不多跟我家臉盆一樣大
蕭鼓傳情酸菜魚選用了新鮮的烏鱧魚片，搭配自然爽脆的酸菜，鹹香中帶著微微的回甘，絕對是美食界的完美搭配。而這道菜的精髓，非小米泡椒與特製辣油莫屬！那迷人的辛辣香氣，讓酸菜魚的味道層次更豐富，如果覺得辣味過重，還可以免費加豚骨高湯，讓味道更加圓潤
除了酸菜和魚片，裡頭還有寬粉、川耳、腐竹、培根豬肉片、白蘿蔔片等多種食材，尤其是吸滿湯頭精華的寬粉，超級下飯！值得一提的是酸菜，狂一鍋酸菜魚湯頭內的酸菜來自雲林大埤，酸香濃郁會回甘，口感脆嫩又開胃。大埤酸菜先靠陽光日曬，再用粗鹽醃製封桶發酵，沒有其它人工添加 物，完全自然發酵，口感爽脆，酸香濃郁，沒有惱人的嗆味，所以湯頭是可以喝且完全不油膩唷
邦香四溢番茄鮮，邦香四溢的番茄鮮湯底令人驚艷，擺放在湯上作點綴的檸檬片，不僅提升視覺效果，還能為番茄鮮增添一層清新的香氣，番茄鮮湯口感鮮甜，回甘爽口。對於不嗜辣的朋友來說，絕對是一個很棒的選擇。湯底採用雞骨、豬骨和大量蔬菜熬煮，融入番茄、洋蔥、芹菜和大蔥，最後再以檸檬片提香，層次豐富又清新怡人
湯中的烏鱧魚片滑嫩彈牙，加上寬粉的柔韌口感，且酸香的湯汁滲入食材中，清爽不油膩的口感，讓人一口接一口，回味無窮啊
鍋巴，強烈簡易必點鍋巴，浸潤湯汁後入口先是脆香可口，接著吸收了湯底精華後變得柔潤，讓每一口都有微妙的變化，讓人欲罷不能，既有酸菜魚湯的鮮香，又有鍋巴的酥香獨特口感
兒女情長鴨血辣，除了酸菜魚外，這裡的涼菜小食類也是非常厲害！兒女情長招牌鴨血辣讓人口水直流！滷得透徹、紅亮的麻辣鴨血，口感滑嫩，麻辣香氣十足，真是讓人一口接一口，停不下來！
百年傳世蓮藕香，絕對不可錯過！蓮藕的脆爽口感融入了柚子的清新香氣，微甜中帶著淡雅的果香，不僅能平衡口感，還能舒緩辣味，無論單吃還是搭配酸菜魚，都超級合適！
香氣撲鼻香酥雞，有點偏台式的炸雞，香酥雞是採用雞腿肉，口感酥脆紮實，外層金黃香脆，咬下去是細膩的肉質，帶著台式炸雞獨有的酥香感，冷掉也不失美味，好吃！
達人知味娃娃菜，蒜香撲鼻的娃娃菜，煮得軟嫩但仍保留微微的口感，入口即化的細緻中還有一絲輕脆，帶能感受到層次分明的口感，清爽好吃！
奈人擋住饅頭香，超讚的飯後甜點，女孩們都會點來吃！饅頭經過油炸後外皮酥脆，內裡依然柔軟層疊，金黃的外皮帶著酥脆感，咬下能感受到層次分明的口感，沾上煉乳，微微的奶香融入酥脆的饅頭外層，看似簡單的組合卻有大大的美味啊
狂一鍋酸菜魚的飲料也是很有水準，杯子也是Tiffany綠超美！我們點了路過芬芳綠茶香及登高望遠烏梅醉，無糖路過芬芳綠茶香很解渴去膩，登高望遠烏梅醉則是有清爽的烏梅酸香，開胃又解膩
狂一鍋酸菜魚爆紅的年輕時尚酸菜魚，品狂一鍋美學一生，年輕時尚酸菜魚，已經成為時尚體驗儀式感滿滿的時尚酸菜魚品牌，最亮麗新潮的狂一鍋酸菜魚，絕對是台北西門町最棒的聚餐好選擇！
狂一鍋酸菜魚 台北西門町店
地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓（捷運西門站 6 號出口步行 4 分鐘。）
電話：(02)2361-0202
營業時間：11:00-23:00
狂一鍋酸菜魚 台南新光中山店
地址：台南市中西區中山路162號12樓 (新光三越 台南中山店)
電話：(06)223-9696
營業時間：午餐 11：00～15：00 晚餐 17：00～22：00
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