林口美食推薦這家綠綠發芽luluheya,今天介紹一家很特別的餐廳:綠綠發芽luluheya,綠綠發芽luluheya是一個全台首創的網紅級庇護工場,是專為特殊兒設計的安全舒適工作場所,不論是美味的餐點還是輕鬆寫意的用餐空間,在這都可以看到他們的用心與努力工作的身影,這裡的工作經驗不僅讓小綠芽們獲得自信與肯定,還幫助他們培養獨立自主的工作能力,減輕家庭負擔,勇敢迎接自己的人生挑戰
綠綠發芽luluheya|交通方式、停車資訊
綠綠發芽luluheya靠近機場捷運A8長庚醫院站走路5-8分鐘的距離,交通非常方便,外觀是淺綠色調的文青風設計加上綠色植物的裝飾,宛如在水泥都市叢林中增添一抹清爽的綠意
綠綠發芽luluheya|用餐環境
走進綠綠發芽的用餐空間,讓人有一種耳目一新的感覺,餐廳採用大面的玻璃窗引進自然光線,加上窗裡窗外的綠意元素還有輕鄉村風的設計感,空間設計明亮且富層次感,選用95%綠建材打造而成,每個座位都有設置插座,很適合來拍照用餐、或是悠閒看書等等,而且用餐也不限時(客滿時除外)
值得一提的是綠綠發芽luluheya有跟知名貝果品牌『好丘』合作,在這裡也可以吃到好吃的好丘貝果囉
店裡的小綠芽店員們都是特殊兒,透過綠綠發芽希望工坊的課程規劃,讓身心障礙者不再只是手心向上的接受幫助;再藉由職能訓練與實際工作體驗獲得自我肯定,透過訓練,這些綠芽們的專注力跟執行力都非常優秀,無論是餐點製作服務接待都能感受到他們滿滿的熱誠
工作環境的氣氛營造綠綠發芽真的非常用心,透過大面積的玻璃窗引進自然光線,不只讓小綠芽們可以在很漂亮的環境中工作外,我們用餐的客人也能感受到綠綠發芽所要呈現悠閒輕鬆的用餐氣氛呢
餐廳裡還有一整面的選物區,這裡有許多綠綠發芽精挑細選的商品販售
綠綠發芽也會隨著節慶不同,推出各種不同主題的暖心禮盒,像今年中秋綠綠發芽秋節禮盒是超可愛的DIY烤甜點禮盒,很是應景呢(點我購買)
綠綠發芽luluheya|菜單
我一開始想說綠綠發芽大概就是賣一些咖啡、甜點之類的輕食,但看了菜單才發現,他們竟然還有主餐,而且種類繁多,店內料理還是邀請外面的大廚來客座指導小綠芽們烹調,口味上絕對不會輸給坊間的餐廳呢
綠綠發芽luluheya|推薦料理
我們點了經典香菇控肉飯套餐、烤蘋果杏桃豬貝果、奶霜巴斯克,飲料則是旺來泡泡跟冰拿鐵咖啡,擺盤精緻漂亮,份量還不少呢
烤蘋果杏桃豬貝果是使用好丘的原味貝果,剛上桌還是熱熱的,可以聞到香香的貝果香氣,裡面則是有烤蘋果、杏桃、豬肉等限量,旁邊還有生菜沙拉跟醬料
貝果口感帶有QQ的彈性,然後裡面的餡料也十分豐滿,豬肉吃起來鹹中帶甜,加上烤蘋果跟杏桃的微酸果香,口感非常有層次
旁邊還有生菜沙拉,吃的時候可以淋上醬料一起吃,一口貝果一口生菜,營養均衡
經典香菇控肉飯套餐,必點這個真的非常厲害!連我這個彰化控肉飯的愛好者都折服了!
控肉吃起來非常嫩,而且滷到連瘦肉的部位都超嫩超入味,完全不卡牙,鹹甜之中還帶著香菇的香氣,搭配吃起來很有口感的紅藜麥飯,真的有夠強的!絕對要點!
套餐還有附上蛋花湯、毛豆、泡菜,但我到最後才想到吃,因為控肉飯太美味了….等我回過神來控肉飯都吃完了,湯跟配菜都沒吃,哈哈哈哈
飲料我很推薦旺來泡泡,裡面的鳳梨果醬是很古早味的那種鳳梨醬,微微的酸、輕輕的甜但有濃郁度鳳梨香氣,喝起來帶酸酸甜甜的氣泡感,夏天喝超合適的
奶霜巴斯克乳酪蛋糕,入口有著濃郁的乳香,而且入口即化,搭配咖啡當下午茶最合適了
綠綠發芽luluheya|綠綠發芽中秋節禮盒/DIY烤甜點禮盒
用完餐臨走前還帶了這個綠綠發芽中秋節烤甜點禮盒,之前在FB上看到有人分享這個禮盒,真的是非常有趣啊,讓中秋送禮不在只是單調的糕餅、月餅
內容物:烤物有台北堂最中餅8入、白麻糬3顆、紅麻糬3顆、蜜意坊棉花糖16顆
配料:即食蜜紅豆x2包(100g)、馬玉山麵茶粉x1包(10g)、KaliFore PAKITTE香濃花生巧克力醬1包(11g),還包含好可愛的烤具、烤網,然後是用阿拉伯速燃炭,燒烤時無菸也無灰讓小朋友烤也很安全
裡面都有附上使用說明很貼心,實際操作起來也不困難就是了,生火也是只要一個打火機點燃阿拉伯速燃炭就完成了,完全不用火種啊,然後禮盒上面的圖案是扇子!可以拿下來煽風助燃
小小的烤爐實在可愛,但也別小看這烤爐,火力還挺強的,炭火升好就可以拿出麻糬、棉花糖出來烤啦,其實也沒有什麼順序,愛怎麼烤就怎麼烤,記得翻面不要烤焦就是了(PS.棉花糖請離火烤,不要放在鐵網上會黏住)
麻薯有上下面,我會建議先烤下面(上面是有刀痕的),下面烤到稍微金黃就可以翻過來,再烤一下,因為有劃刀痕,所以麻糬加熱時就會膨脹開花,小朋友看了也驚呼連連,也太酷了!
麻薯烤好後,就可以拿出台北堂最中餅,夾著麻糬再烤一下,配料也有附紅豆、黃豆粉,巧克力醬等等,可以隨自己喜好自由添加,自己動手烤還蠻有趣的,真的是目前看到最有創意的中秋節禮盒呢!
綠綠發芽中秋節禮盒/DIY烤甜點禮盒|影片介紹
綠綠發芽luluheya的用餐環境很舒服,料理的精緻度跟口味也非常夠水準,同時能支持特殊兒有接觸社會、重回職場的機會,真的是一個很棒的餐廳,希望大家有機會都來嘗看看唷,然後這次推出的中秋節禮盒也是很有創意,算是跳脫傳統中秋禮盒的概念,想要不一樣的中秋烤網體驗嗎?綠綠發芽中秋節禮盒/DIY烤甜點禮盒推薦給大家(點我購買)