高雄人說到平價夜市牛排，牛小弟一定榜上有名。總店原本在鼎山夜市，夜市熄燈後搬到三民區明誠一路的天天黃昏市場，人氣完全沒掉，晚上五點一開攤，外帶櫃台和內用區就同時忙起來。
最吸睛的是那面超大鐵板，豬排、牛排、雞腿排整片鋪滿一起煎，五六個工作人員還是忙不過來。份量大、價格親民，內用玉米濃湯和紅茶又喝到飽，難怪很多人把牛小弟當成宵夜和家庭晚餐的固定班底。下面整理牛小弟牛排的菜單、營業時間和點餐流程。
牛小弟牛排｜交通方式、停車資訊
牛小弟牛排總店在高雄市三民區明誠一路508號，位置就在天天黃昏市場裡、市場停車場旁邊，對面是東坡醉月餐館。
- 開車／騎車：天天黃昏市場入口有停車場，另外鼎山明誠停車場等收費停車場也在附近
- 大眾運輸：可從捷運凹子底站2號出口轉乘紅33公車，或搭輕軌到C27灣仔內站，步行約12～15分鐘
因為市場本身就有停車場，部落客普遍覺得這裡停車算方便，比以前在夜市裡好停很多。
牛小弟菜單價格｜鐵板排餐怎麼點
牛小弟的菜單很單純，主要就是幾種鐵板排餐，底下鋪鐵板麵、附蛋。店家這幾年有漲價，以下價格是部落客近年記錄，僅供參考：
- 豬排：約120元
- 雞腿排：約140元
- 牛排
- 厚片牛排
- 嫩肩牛排
牛排類的價格各篇資料沒有寫齊，大致比雞腿排高一些，點餐時以櫃台價目表為準。
鐵板麵可以換蛋
不想吃麵的人可以把鐵板麵換成蛋。早期可以換到五顆，後來改成兩顆，加上原本附的一顆，雞腿排總共會有三顆蛋。換蛋規則可能再變動，點餐時問一下店員最準。
牛小弟推薦必點｜雞腿排人氣最高
雞腿排
網友點最多的就是雞腿排，一大片去骨雞腿又厚又大，鐵板煎到表皮香、肉保持多汁，淋上醬汁配麵或配蛋都很下飯。
嫩肩牛排、厚片牛排
想吃牛的人通常在這兩個裡面挑。夜市牛排的定位就是平價、份量足，不用期待高檔牛排館的口感，但配上鐵板醬汁和蛋，是很多人熟悉的那個味道。
濃湯、紅茶喝到飽
內用區有玉米濃湯和紅茶可以自己裝，喝到飽不另外收費。餐具也是自己拿，吃完再去裝一碗湯是很多人的習慣。
牛小弟營業時間與外帶、內用流程
牛小弟牛排總店營業時間是17:00～00:00，每週二公休，只收現金。
外帶
外帶要到車道旁的櫃台排隊點餐，外帶人潮常常比內用還多，尖峰時段要有心理準備。
內用
內用環境是很樸實的夜市攤位風格，座位常常滿。人多的時候要先找服務人員登記號碼，再等叫號入座，尖峰時段等30～60分鐘都有可能。部落客提到也可以先打電話預訂，比較不會白等。
從鼎山夜市到天天黃昏市場，牛小弟人氣不減
牛小弟原本是鼎山夜市裡的人氣攤，夜市熄燈之後，店家搬到現在明誠一路的天天新黃昏市場，用的還是那面讓人印象深刻的大鐵板。搬家後空間比以前好停車，老客人也一路跟著過來，所以一到晚上照樣有外帶和內用兩條人潮。
適合什麼時候去？
店家從傍晚五點開到半夜十二點，晚餐尖峰大約落在六點到八點，外帶和內用都最擠。想少等一點的話，可以選開攤後不久或晚上九點過後去，順便當成宵夜。真的趕時間，就先打電話預訂外帶，到現場直接取餐。
網友常見的評價
多數人喜歡的是份量大、價格親民、濃湯紅茶喝到飽，一個人吃很飽，一家人來也不會花太多。比較常被提到的缺點是環境簡單、座位擠，尖峰時段等位時間長。把它當成熱鬧的夜市牛排來吃，期待值會比較剛好。
牛小弟分店小提醒
牛小弟在高雄不只一間，忠孝夜市附近也有人寫過牛小弟牛排；鳳山的店則在2026年有部落客提到已改名為「牛大宥牛排」，口味和地址電話維持不變。各店的營業時間、換蛋規則不一定一樣，本篇資訊以三民區明誠一路的總店為主。
牛小弟牛排總店
地址：高雄市三民區明誠一路508號（天天黃昏市場內）
電話：0939-348-353
營業時間：17:00～00:00，週二公休
牛小弟牛排總店 Google 地圖
營業時間與價格以店家最新公告為準。
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