新店美食推薦這家被網友封為「平價版鼎泰豐」的小樂精緻麵食館！不只是價格親民，料理手藝更是不容小覷，因為這裡的師傅曾經在鼎泰豐待過，讓不少老饕吃過都大讚「味道真的有像！」雖然沒有小籠包，但從排骨蛋炒飯、紅油抄手到牛肉麵，每一道都展現出職人等級的細膩與用心，有些菜色甚至多了些創意巧思與改良，吃起來更有驚喜
小樂精緻麵食館｜交通方式、停車資訊
小樂精緻麵食館就在寶橋路上，旁邊就是家樂福，正對面是很大的寶橋公有停車場，交通算是非常便利，小樂精緻麵食館的生意超級好，用餐時間基本上不管外帶跟內用都要排隊，要注意一點，人到齊才能入座唷
小樂精緻麵食館｜用餐環境
小樂精緻麵食館的座位數真的有點少，也有可能是每每大排長龍的原因，不過翻桌率也算快的，吃一碗麵、飯的時間，吃完就走簡單乾脆，旁邊的自助區還有熱茶跟冰水可以自取
調味料區基本像是醋、醬油、辣椒醬都有，比較特別的是還有這個辣榨菜，蠻多客人夾來當小菜吃，脆感夠還有些微辣度，加在麵裡或炒飯也挺對味的
小菜區，小菜可以自行拿取，沒有了店員會補上，如果沒補就是已經賣完了，小黃瓜最熱銷，擺盤跟鼎泰豐的小黃瓜80%類似
小樂精緻麵食館｜菜單
小樂精緻麵食館的菜單如下，價格大約是鼎泰豐的六折，像是每次去鼎泰豐必點的排骨蛋炒飯，在這裡只賣 $160，真的是超佛心價，如果能有鼎泰豐的八成水準，我覺得已經非常不錯了！還有招牌炒手跟擔擔麵也蠻多人喜歡的
小樂精緻麵食館｜推薦餐點
我們點了招牌的排骨蛋炒飯、招牌鮮肉紅油抄手、紅油擔擔麵，原本想再點酸辣湯，賣光了….，小樂精緻麵食館的餐點都是現點現做，但出乎意料出餐速度非常快，轉眼間就上齊了
排骨蛋炒飯，這一碗160元，排骨蛋炒飯的排骨應該有先斷筋處理，口感吃起來很軟嫩，有事先醃漬過的樣子，吃起來蠻有味道，厚度也讓人頗為滿意，是好吃的炸排骨
蛋炒飯真的就有夠強的，幾乎跟鼎泰豐一樣的炒飯，雖然味道沒有很重，但蛋香跟蔥味整個有炒出來，而且粒粒分明又很乾爽不油膩，然後可以加辣榨菜一起吃，脆脆辣辣搭配粒粒分明炒飯，很有層次風味
紅油擔擔麵，紅油擔擔麵真的好吃！有濃郁的辣味和香氣，加上芝麻醬跟花生粉增添了濃郁的醇厚感，與麻辣的口味形成對比，細麵非常容易吸附醬汁，雖然是細麵但還是帶咬勁，辣中帶香，舒服！
招牌鮮肉紅油抄手，小樂的招牌之一，幾乎每桌都會點，麻辣鮮香，然後 餛飩皮是入口即化的那種，但我覺得最棒的還是他的肉餡，完全沒有腥味又有滿滿的肉汁感，近期吃過數一數二好吃的抄手
吃過小樂精緻麵食館就能理解鄉民們稱為平價版鼎泰豐絕非偶然，許多菜色的風味與鼎泰豐相似，唯一稍感遺憾的是小樂精緻麵食館沒有提供小籠包，不過整體來說以北部的價位來說，以這樣的餐點水準，算是好吃又實惠了，推薦給大家
小樂精緻麵食館
地址：新北市新店區寶橋路67號
電話：02 2910 3237
營業時間：11:30-20:30（週六公休）
小樂精緻麵食館FB
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