大溪客家菜推薦這家溪友緣風味料理餐廳，來到桃園大溪除了走訪熱鬧的老街，不妨深入巷弄探訪一間極具特色的隱藏版客家餐廳：溪友緣風味料理餐廳，這裡的招牌菜「金牌包二奶」，不僅名稱吸睛，製作更是講究，需要提前預訂才能一嚐其滋味。這道料理講究刀工與火候，外型創意十足，端上桌時總能引來驚呼，手機拍不停，入口更是驚艷連連，餐廳內部充滿濃厚的復古與客家風情，是朋友聚會或家庭聚餐的絕佳選擇
溪友緣風味料理餐廳｜交通方式、停車資訊
溪友緣風味料理餐廳就位在大溪老街旁邊的巷子裡，附近有很多路邊停車格可以利用，但假日這邊有管制，假日來就只能從外圍的收費停車場停車再走進來，店面外觀蠻質樸的，沒有太過華麗的裝飾，不過別小看它，老闆可是得過不少料理大獎唷
溪友緣風味料理餐廳｜用餐環境
溪友緣風味料理餐廳有兩個店面，座位數算多，而且多半都是大桌，很適合來這邊聚餐，裝潢就是走簡約的客家風格，牆壁上還有菜色的介紹，溪友緣風味料理餐廳在桃園也算是頗具盛名了，所以就算是平日還是有很多人來用餐
溪友緣風味料理餐廳｜菜單
溪友緣風味料理餐廳最低消費每人250元起 假日用餐每桌限1小時30分鐘，菜色主要是以客家菜為主，有些菜色因為做工繁複需要事先預訂，像是招牌的金牌包二奶就要事先預約才有，而且每日限量
點完餐店員就會送上熱茶，今天應該是香片或是金萱，茶的品質相當不錯，喝完可以請店員再補充，茶我們就喝了兩大壺，不錯喝
溪友緣風味料理餐廳｜推薦必點
溪友緣風味料理餐廳的上菜速度蠻快的，金牌包二奶是來的前幾天就已經先預訂了，然後再點一些現場不用預約的客家菜，朋友也來了好幾次，提拱我們一些點菜的意見，不用花太多錢也可以吃得很飽足，有夠讚！
金牌包二奶，聽說一天只有10份還是20份忘記了，因為製作過程非常繁複，老闆是依照大溪陀螺的形狀所研發出的料理，上桌我跟我朋友都有嚇到，這超大一份！除了本體的進化版梅乾扣肉外，旁邊還有附割包、花生粉、滷汁讓你夾著吃，肉上面還有放一顆櫻桃，看起來真的蠻像ㄋㄟㄋㄟ的，所以才有包二奶的別稱，有趣！
五花肉橫切成約300公分長薄片，包裹著梅干菜做成陀螺狀，造型吸睛，輕輕一夾，肥肉軟嫩誘人，可以依喜好加上肥肉、梅干菜、花生粉，夾進割包享用
滷汁香、梅干菜的鹹香和豬油味融合，再搭花生粉香氣四溢，雖然肥肉多但卻不膩口，搭配熱呼呼的割包好吃極了，不過我覺得，如果配白飯應該更讚！
五味乾絲，也是必點招牌菜之一，有點像是前菜的概念，用醋溜和香油調味，裡頭有洋蔥、大溪豆乾等切絲涼拌再撒上大量的花生碎，酸香開胃，搭配爽脆口感，很涮嘴的一道開胃涼拌前菜
油悶筍，用雞油高湯去悶煮桂竹筍，桂竹筍用雞油高湯悶煮後，筍香滲入湯汁，口感鮮嫩帶點纖維感，不柴不硬，雞油的香氣讓整體更圓潤濃郁，入口有種清甜中帶著醇厚的層次感
滷鯽魚，是算尾的，一尾100元，看起來跟江浙菜的蔥靠鯽魚不太一樣，但整尾連頭帶骨都可以吃的軟綿口感是相同的，這裡的調味比較淡，可以吃的魚本身的味道，魚肉纖維裡吸了滿滿的醬汁，甜鹹甜鹹的也很下飯
水庫溪蝦，是從石門水庫撈的小蝦，經過高溫油炸炸酥炸脆，再加上鹹酥調味料去爆炒，大大小小體型都不一樣大，然後有的還有長長的螯，入口非常酥脆，有溪蝦的鮮味，簡單椒鹽調味就非常涮嘴了
客家炒板條，板條是切成大寬條，吃起來超有口感，而且米香非常明顯，加入醬油跟香菇等調料去拌炒，起鍋前還加入醋提味，油蔥香中還帶有微微的酸香感，好吃
用完餐還有招待飯後水果跟一鍋仙草冰，待客真的大方
來到大溪，不只逛老街，不妨走進巷弄裡的溪友緣風味料理餐廳，試試看特色客家燦，招牌「金牌包二奶」一定要先預訂，創意外型加上道地手藝，讓人驚豔，濃厚客家風情的用餐環境，也很適合聚餐小聚，值得一訪
溪友緣風味料理餐廳
地址：桃園市大溪區仁愛路9號
電話： 03 387 7769
營業時間：(平日)中午11:30~2:00 下午5:00~9:00 (假日)中午11:30~3:00 下午4:30~9:00（週二公休）
溪友緣風味料理餐廳官網
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 二哲家牛肉麵水餃專賣店｜在地人都很愛的牛肉麵水餃神店，百元出頭牛肉麵給七大塊牛肉！
- 龍洞灣海洋公園｜暑假玩水首選！東北角人氣超高天然海水泳池，自帶遮陽傘還有室內停車場
- 新梅龍鎮｜彷彿走進武俠小說裡的老客棧！充滿懷舊古早味客家菜老店
- 烤必勝日式燒肉(出一張嘴南京店)｜日式燒肉控衝了！點餐不限份量不限菜色數量，頂級日本A5和牛、海陸雙拼炭火燒烤吃到飽竟然只要千元
- 夢幻三家元老員林小吃｜在地人從小吃到大的古早味美食，銅板價就可以吃到超大碗排骨飯！
- 外木山海興游泳池｜湛藍海水清澈見底！不用錢免費玩天然海水游泳池
- 脆皮肉圓｜肉圓皮吃起來喀滋喀滋響！藏在巷子裡的酥炸肉圓，外皮酥脆一吃上癮
- 俞家肉粽｜24小時營業台灣最北端的肉粽，清爽系胡椒肉粽讓人一吃成主顧
