香港美食、咖哩飯推薦這家坐忘咖哩，來香港吃咖哩飯，沒錯！大部分人來香港都是吃港式料理居多，但也有很多在地人都很推薦的異國美食，像是這家坐忘咖哩，就被香港在地人推薦是最好吃的日式咖哩之一，招牌做可是精燉耗費七個小時以上才完成，豬軟骨入口即化，就靠這味就深深擄獲香港人的新，用餐時間總是人潮滿滿！
坐忘咖哩｜交通方式
坐忘咖哩位在港鐵天后宮附近，店面看起來很像咖啡廳，一般觀光客很少會走到這裡，畢竟這裡不是什麼很熱鬧的觀光景點，但別小看坐忘咖哩，他用餐時間都要排隊，我們是接近要打烊的時間來，店裡還是大客滿！
坐忘咖哩｜菜單
坐忘咖哩有低消限制，一個人是60元港幣，人到齊才可以入座，基本上隨便點一道咖哩就超過低消了，坐忘咖哩的菜單我忘記拍了，但外面的黑板上有招牌菜色的介紹跟價位，照上面點就對了，豬軟骨七小時煮咖哩飯一定要點，還有是日烤雞野菜咖喱飯也很好吃，不想吃飯也有烏龍麵的選擇
坐忘咖哩｜推薦必點
豬軟骨七小時煮咖哩飯，大概八成的人都是點這個，這個超強！ 豬軟骨經過七個小時的滷製，上桌時可以聞到很濃厚的類似滷汁的香氣，加上咖哩的香氣，食慾整個被挑起來，除了大塊的豬軟骨外，還附上多種烤蔬菜，份量有夠大
豬軟骨真的超級強，入口直接在口中化開，幾乎不太需要咬，而且肉的纖維裡滿滿都是滷汁跟肉汁，咖哩則是偏香料系的北海道湯咖哩的感覺，配飯非常好吃，但我覺得豬軟骨的口感跟味道已經遠遠凌駕在咖哩之上，有點變成兩道菜的感覺
是日烤雞野菜咖哩飯是朋友點的，烤雞也是非常厲害，是日在香港是代表今日的意思，所以是日烤雞野菜咖哩飯就是今日烤雞，但感覺是菜單上的常駐菜色，烤雞外皮帶有燒烤的焦香感，雞肉應該有事先醃過，多汁又夠味，跟咖哩很搭，比起豬軟骨這道烤雞反而跟咖哩的融合度較高
15種一日野菜咖哩飯，顧名思義就是以蔬菜為主的咖喱飯，每天會精選15種蔬菜烤過後來搭配咖哩，一次吃15種蔬菜也是超有飽足感，我覺得如果兩個人來可以一個人點肉一個人點菜，這樣搭配著吃很棒，蔬菜都沒有過度調味，搭配咖哩依舊可以吃的蔬菜本身的口感及味道
喔對了，不久之後坐忘咖哩會搬家遷址，順便把新地址給大家吧，來之前看一下google map有沒有搬家吧
坐忘咖哩顛覆了大家對香港美食的固有印象。雖然大多數人到香港都首選品嚐港式料理，但同樣不能錯過在地人一致推薦的咖哩名店，需費時七小時以上精心燉煮入口即化的豬軟骨，每一口都滿溢著層次豐富的香氣與柔嫩口感，成功俘獲無數香港人的味蕾，下次再來香港，別忘了將坐忘咖哩列入口袋名單唷
坐忘咖哩
地址：香港銅鑼灣電氣道127號
電話：+852 2889 7377
營業時間：11:30-15:00/18:00-21:30
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