說到水煎包，很多人第一個想到的就是高麗菜加肉的口味，但這家在地隱藏版的水煎包竟然是純素的！薄薄的麵皮雙面煎到金黃酥脆，一口咬下內餡飽滿到差點爆出來，就算不是吃素的人也會一顆接一顆，今天就來跟大家分享這家好吃的素食水煎包吧！
素食水煎包｜店家環境
店面不大，門口就是一個大大的平底鍋，老闆一鍋一鍋現煎，香味飄滿整條街，經過很難不停下來買幾顆。
因為是在地人口耳相傳的隱藏版小店，生意卻一點都不冷清，出爐的時間常常有人在旁邊等，想吃剛起鍋的最好抓好時間來。
素食水煎包｜雙面煎薄皮
一般水煎包多半只煎底部，這裡的水煎包是雙面煎，上下兩面都煎得金黃酥脆，咬起來喀滋喀滋的，外皮又薄，完全不會吃到一大口厚厚的麵皮。
麵皮薄但很有韌性，內餡再多也不容易破，拿在手上邊走邊吃也很方便。
素食水煎包｜爆餡內餡
內餡以高麗菜為主，加上冬粉、香菇等配料，調味清爽但很夠味，菜汁鮮甜，咬開的時候要小心湯汁噴出來。
雖然是純素，但口感層次很豐富，一點都不會覺得少了肉就不好吃，吃素的朋友可以放心買，葷食的朋友也一定會喜歡。
這家純素水煎包薄皮酥脆、內餡飽滿，價格也很親民，不管是當早餐還是下午點心都很適合，有經過的話一定要買幾顆嚐嚐看！
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